Locura y sabiduría
La nutrición es una de esas disciplinas sobre la que la mayoría creemos saber lo indispensable. Locura y sabiduría nutricionales no sólo pone un poco de orden en las locuras terapéuticas y alimenticias que cometemos, sino que nos da soluciones para evitar los errores en nuestra dieta. La verdadera ecología empieza en cuidar nuestro propio organismo y lo importante es ser conscientes de que al cuidar la alimentación, cuidamos nuestra salud y, por tanto, prevenimos la enfermedad.
